Les Salades en Sachets : Quels Inconvénients?

Vous adorez manger les salades mais vous n’avez pas le temps à les préparer ?

Vous préférez les salades en sachet car cela vous permet de ne pas perdre de temps ?

Vous-êtes vous déjà demandé quels sont les inconvénients de ce produit conservé?

Avez-vous fait une comparaison entre la salade fraîche et celle en sachet ?

Certes la salade mise en sachet nommée aussi le produit de 4ème gamme  vous permet de gagner du temps:

A tout moment où vous avez envie d’une salade, vous n’avez qu’à ouvrir le sachet.

Mais quel est l’autre revers de ce produit?

1- Une Désinfection et non pas une Stérilisation:

La salade, une fois sortie de terre, lavée et découpée, doit être lavée, désinfectée et stérilisée.

Les salades en sachet sont trempées dans un bain peu javellisé.

Ce dernier, vue la quantité de chlore négligeable qu’il contient, sert à désinfecter ces salades et non pas à les stériliser.

2- Un Rinçage non Minutieux:

Une fois sorties du bain, les salades sont plongées dans un bain d’eau claire. Elles sont rincées en vrac.

Les feuilles ne sont pas lavées minutieusement.

3- Est-ce que les Salades en Sachet Manquent de Vitamine?

Ce produit de 4ème gamme manque de vitamines surtout les vitamines B9 et C.

Ces dernières sont abondantes dans les salades fraîches.

C’est vrai que les salades en sachet vous font gagner beaucoup de temps mais :

– 5 minutes suffisent pour préparer une salade fraîche bien nettoyée et assaisonnée selon votre goût.

– Une salade fraîche a un goût meilleur.

4- Comment conserver une salade fraîche faite maison:

– Les salades fraîches peuvent être conservées pour 1 mois :

Sous une eau abondante, lavez la salade.

Dans une essoreuse, essorez-la bien.

Étalez un papier essuie-tout et effeuiller soigneusement votre salade.

Découpez-la en cubes.

Placez-les dans un récipient en verre.

Assurez-vous que vous avez bien fermé le récipient.

Conservez-le au frigo.

Maintenant,vous avez une salade fraîche faite maison sans additifs chimiques que vous pouvez consommer sans courir de risque.

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