Recette : Sandwich de poulet aux légumes et fromage en 20 minutes

Le délicieux sandwich de poulet aux légumes et fromage est un repas qui apaise la faim. Il est léger, savoureux et simple à préparer à la maison.

Pour ceux qui sont passionnés des fast food, voici une recette pour préparer le sandwich de poulet aux légumes et fromage à la maison.

Ce sandwich est riche en protéines, en vitamines et antioxydants, nutritif et économique. Il fait grand plaisir aux enfants et aux adultes.

On vous présente une recette pour 3 personnes, 3 sandwichs en 20 minutes au maximum.

Le dosage des ingrédients varie selon le nombre des personnes.

Ingrédients du sandwich de poulet aux légumes et fromage :

– 3 morceaux de pain sans croûtes.

– 300 g de viande de poulet coupée en lamelles ou en tranches.

– Poivron rouge ou vert en tranches ou haché.

– 1 petit oignon, en tranches ou haché.

– 1 cuillère à soupe d’ail haché (facultatif).

– 3 feuilles de laitue lavées.

– 1 tomate coupée en tranches ou rondelles.

– 1 œuf dur, coupé en tranches (facultatif).

– 4 tranches de Mozzarella ou autre fromage fondant.

Mayonnaise : 2 cuillères à soupe.

Harissa : 1/2 cuillère à soupe ou plus. (facultatif)

– 40 g de beurre.

– 1 cuillère à soupe d’huile végétale.

– Pincette de sel.

– Pincette de poivre noir.

Préparer un sandwich de poulet aux légumes et fromage, en 20 minutes :

1/- Faites chauffer l’huile et le beurre dans une casserole.

2/- Ajoutez les tranches de poulet. Laissez cuire en remuant pendant 4 minutes… Jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis retirez-les de la casserole.

3/- Dans la même casserole, mettez l’oignon avec le poivron et faites-les cuire pendant 2 minutes.

4/- Remuez-les jusqu’à ce que le poivron soit tendre et l’oignon doré… Il est possible d’ajouter 1 cuillère d’huile ou un peu de beurre.

5/- Ajoutez le poulet et l’ail. Remuez le mélange pendant 3 minutes, puis saupoudrez le sel et le poivre.

6/- Ajoutez des tranches de fromage fondant et retirez la casserole du feu après 20 secondes.

7/- Couvrez la casserole et laissez le mélange reposer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Vous aurez une légère sauce de poulet aux légumes et fromage, une sauce crémeuse et des tranches de poulet dorées.

En attendant, on va préparer le pain pour recevoir cette sauce crémeuse.

1/- Étalez la mayonnaise dans le pain, des deux côtés. Étalez sur un côté un peu de harissa.

2/- Mettez quelques tranches ou rondelles de tomate. Mettez des tranches d’œuf dur.

3/- Étendez dessus, avec une cuillère, la sauce du poulet aux légumes et fromage fondu.

4/- Mettez dessus quelques tranches de poulet dorées.

5/- Mettez dessus une feuille de laitue.

Vous pouvez mettre le sandwich de poulet aux légumes et fromage dans le four (1 à 2 minutes pour le chauffer).

Servez chaud, accompagnés de frites et quelques pièces de cornichons (pickles).

Bon appétit.

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Gellhorn

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