Le chausson aux pommes est un dessert très répondu des années 2000 de McDonald’s. En effet, il a eu beaucoup de succès auprès des clients. Cependant, il est possible de retrouver un goût savoureux et une merveilleuse texture sans quitter la maison avec une recette simple et facile à réaliser. Découvrez la recette !
Un savoureux chausson aux pommes dans une pâte feuilletée, découvrez la recette détaillée.
– 2 feuilles de pâte feuilletée décongelées
– 750 g de pommes pelées et coupées en dés.
– 3 cuillères à soupe de sucre.
– 3 cuillères à soupe de cassonade claire.
– ½ cuillère à thé de cannelle.
– ½ cuillère à thé de muscade.
– 15 ml de jus de citron frais.
– 65 ml d’eau.
– 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dissoute dans 30 ml d’eau froide.
– 1 œuf battu avec 15 ml d’eau froide.
– 3 cuillères à soupe de cassonade claire.
– 4 g de cannelle.
– Mélanger les pommes en dés, le sucre, la cassonade, la cannelle, la muscade, le jus de citron et l’eau dans une grande casserole.
– Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
– Ajouter la fécule de maïs dissoute dans ¼ tasse d’eau et cuire 3 à 4 minutes jusqu’à épaississement.
– Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
– Préchauffer le four à 200°C et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Réserver.
– Incorporer la cannelle et 3 cuillères à soupe de cassonade claire. Réserver.
– Fouetter un œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau froide. Réserver.
– Déplier la pâte feuilletée décongelée et l’étaler sur une surface légèrement farinée en carré de 12 × 12 pouces.
– La découper en 8 rectangles de 3 × 6 pouces.
– Disposer 4 rectangles sur une plaque à pâtisserie.
– Déposer une généreuse quantité de garniture pour tarte aux pommes sur chaque rectangle en laissant une bordure d’environ ½ pouce sans la garniture.
– Badigeonner la bordure avec de l’œuf et recouvrir avec quatre rectangles de pâte feuilletée restants.
– Étirer la pâte doucement avec les mains pour pouvoir recouvrir le monticule de farce et faire correspondre les bords.
– Appuyer sur les bords avec la fourchette.
– Avec un couteau bien aiguisé, couper 4 fentes sur le dessus de chaque chausson.
– Badigeonner d’œuf et saupoudrer de sucre à la cannelle.
– Répéter les étapes précédentes avec l’autre feuille de pâte feuilletée restante.
– Faire cuire au four jusqu’à coloration dorée, soit de 18 à 20 minutes.
– Il ne vous reste plus qu’à savourer la chausson aux pommes quand ils sont encore chaud, en bonne compagnie idéalement.
Soupe aux Pois à l’ancienne : Recette facile du Maman
Une Demi-heure pour un Gratin de Poulet Exquis et en 7 Pas Rapides