Cheesecake: Recette simple et facile à préparer chez-vous

Comment préparer un cheesecake à la maison d’une manière économique avec un goût savoureux ?

A) Quand préparez-vous ce gâteau ?

– Toute femme au foyer, toute maman qui travaille peut préparer ce cheesecake chaque fois que ses enfants en veulent, mais faute de temps, elle n’arrive pas à préparer un gâteau qui demande à être enfourné.

– Toute personne ayant une allergie aux colorants et aux autres produits utilisés dans les pâtisseries.

– Aussi, chaque fois que vous recevez un invité à l’improviste.

Sans oublier le délice à savourer en le consommant comme dessert rafraîchissant lorsqu’il fait chaud.

B) Les ingrédients pour 6 personnes :

Ce sont des ingrédients disponibles dans toutes les cuisines. Ils ne coûtent pas cher.

– 600 g de lait concentré sucré.

– 400 g de crème fouettée sucrée.

– 2/3 tasse de jus de citron.

– 400 g de fromage à la crème molle.

– 400 g de biscuits.

– 150 g de beurre ramolli.

C) La préparation de cheesecake:

La réussite de cette recette nécessite l’application des étapes  suivantes.

1- Vous commencez par dégager le fromage et le beurre de votre réfrigérateur et de les laisser pour devenir mous et tendres, donc, il faut évitez de les utiliser s’ils sont encore durs et froids car ceci ne vous permet pas d’avoir un mélange lisse et de bonne texture.

2- Écrasez les biscuits.

3- Mélangez les biscuits déjà écrasés au beurre ramolli.

4- Versez-les dans un plat.

5- Mélangez tous les autres ingrédients dans un bol sauf le jus de citron.

6- Mixez tous les constituants à basse vitesse puis ajoutez le jus de citron ce qui rend votre mélange plus dur.

7- Mettez le mélange prêt sur le biscuit.

8- Conservez le plat dans le frigo pendant 1 heure ou 1 heure 30 minutes.

Enfin, vous avez obtenu un résultat magnifique: un cheesecake délicieux .

9- Servez-le à votre famille ou à vos invités et régalez-vous.

D) Deux astuces relatives pour la même recette :

1- Votre touche personnelle peut être présente. En fait, vous pouvez garnir votre dessert par des tranches de fraise ou de banane, vous pouvez y mettre aussi vos fruits secs préférés (les amandes, les pistaches…). Ceci donne un mélange agréable de couleurs.

2- Cette recette est faisable avec plusieurs sortes des biscuits. Donc si vous avez chez vous des restes de biscuits ne les jetez pas.

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Pierre

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