La Laitue : Conserver sa Fraicheur avec 5 conseils

Vous aimez avoir une salade fraiche et du bonne qualité ! Cependant, le fraicheur du produit est disponible, mais le pire c’est sa conservation qui est la plus dure à réaliser, c’est le cas du laitue puisqu’il a tendance à vite faner et perdre ses qualités nutritionnelles. Toutefois, il y a toujours des astuces, dans cet article, on vous propose des méthodes simples et faciles pour garder une salade fraîche le plus longtemps possible.

Découvrez des astuces pour bien conserver les laitues.

I- Utiliser les torchons

– Achetez une salade fraiche.

– Lavez feuille par feuille à l’eau claire, et l’essorer soigneusement pour garder son fraicheur.

– Disposez les feuilles de votre salade dans un torchon bien propre et sec.

– Refermez le torchon délicatement.

– Placez le torchon au réfrigérateur.

– Vous Pouvez conserver la salade avec cette astuce entre 5 à 6 jour.

II- Utiliser des boites plastiques

– Utilisez des boites plastiques du style tupperware

– Dans une boite plastique du style Tupperware fermant hermétiquement les feuilles des laitues garderont pendant plus de 8 jours leur fraicheur et leur craquant, à condition de tapisser la boite de feuilles de papier d’essuie-tout, qui absorberont l’humidité.

– Placez la boite en bas du réfrigérateur.

III- Effeuiller la laitue et la mettre au frigo

Cette astuce est super-efficace pour conserver une salade bien fraîche, c’est de la placer au frigo. Mais pas n’importe comment ! Après l’avoir achetée, suivez ces étapes:

– Séparer les feuilles des laitues avant de les laver une à une.

– Les essorer soigneusement, avec une essoreuse tant qu’à faire, sinon avec des torchons.

– Quand les feuilles sont bien sèches,  placez les au frigo dans un grand tupperware fermé hermétiquement. Et les sortir quand on en a besoin.

– Cette petite astuce tout bête permet de conserver une salade toute fraîche, verte au croquante pendant au moins 2 semaines.

IV- Utiliser le vinaigre

Le vinaigre blanc a des nombreuses vertus, il nous aide à conserver une salade fraîche plus longtemps. Avec cette astuce, votre salade peut se conserver pour une bonne semaine. Pour ce faire, il suffit de:

– Additionner dans une bassine d’eau et u peu du vinaigre blanc

– Tremper la salade fraîche dans une grande bassine d’eau additionnée d’un peu de vinaigre blanc.

– Essorer la salade sans rincer.

– Mettre la salade dans un sac plastique directement au frigo.

V- Utiliser le pain rassis

Une autre idée pour conserver le laitue pour longtemps, c’est d’utiliser le pain rassis. Grâce à ce crouton de pain sec l’humidité va être absorbée ce qui permettra à la salade de garder sa fraîcheur. Pour ce faire:

– Lavez et bien essorer la salade.

– Mettez la salade dans une boite hermétique.

– Placez un morceau de pain rassis dans le sac ou dans la boite qui renferme la salade. 

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