3 Méthodes Pour Préparer le Pain Grillé à l’Ail, Basilic et Parmesan

Tout le monde connait le pain grillé à l’ail avec du basilic et du parmesan.

Nous vous proposons de le faire à la maison en  6 minutes au maximum.

Nous vous guiderons pour préparer le pain grillé croustillant avec 3 méthodes.

1 recette et 3 méthodes pour préparer le pain grillé à l’ail, basilic et parmesan. Avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.

1- Ingrédients :

• Beurre: 30 à 40 g coupés en cubes ou lamelles.

• Basilic :quelques feuilles émincées.

• Ail : 1 à  2 cuillères à café d’ail haché.

• Huile d’olive: ½ à  1 cuillère à soupe.

• Persil émincé : 1 à  2 cuillères à soupe. (Optionnel)

• Une pincette de poivre noir.

• Une pincette de sel.

•  6 Tranches de pain :baguette ou autre pain (tranché).

• Parmesan râpé (frais).

2- Préparer le Pain grillé à l’ail, Basilic et Parmesan : 3 méthodes

Vous pouvez griller les tranches de pain dans une poêle ou dans un four.

Nous avons choisi le four pour le pain grillé à l’ail… le minimum de toxicité est mieux pour la santé.

a. Méthode N° 1 : Sauce d’ail au basilic en poêle et garniture de parmesan.

1/ Préchauffez le four à 180° C.

2/ Sur un feu doux, faites fondre le beurre dans une poêle ou casserole.

3/ Ajoutez l’ail et le basilic, mélangez un peu pendant 20 secondes.

4/ Ajoutez ½ ou 1 cuillère d’huile d’olive + le persil + poivre + sel.

5/ Remuez-les pendant 20 secondes environ. Vous aurez une belle et délicieuse sauce.

6/ Étalez la sauce d’ail et de basilic sur les tranches de pain.

7/ Mettez le parmesan sur les tranches.

8/ Passez-les au four à 180°C pendant 2 à 3 minutes.

Dès qu’ils changent de couleur et deviennent dorées sortez-les.

b. Méthode N° 2 : Sauce d’ail au basilic et parmesan au mixeur.

1/ Préchauffez le four à 180° C.

2/ Mélangez dans le mixeur : le beurre + le basilic + huile+ l’ail. Pendant 15 secondes.

3/ Ajoutez le sel + le poivre + parmesan.Mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient homogènes.10 secondes.

4/ Mettez la sauce d’ail au basilic dans un récipient. (facultatif).

5/ Étalez la sauce sur les tranches de pain.

6/ Saupoudrez-les avec le persil et du parmesan.

7/ Placez-les sur un plateau tapissé de papier de cuisson.

8/ Insérez le plateau au four 4 à 5 minutes et surveillez.

Dès qu’ils changent de couleur et deviennent dorées sortez-les.

c. Méthode N° 3 : Pain grillé à l’ail avec l’huile d’olive aromatisée.

C’est une petite astuce de recette de pain grillé à l’ail… pour les personnes qui aiment vraiment croquer le pain grillé avec un fort goût d’ail et de parmesan.

1/ Préchauffez le four à 180° C.

2/ Préparez une huile aromatisée avec l’ail et le basilic.

Mettez au mixeur : le basilic +l’ail + l’huile d’olive + sel + poivre.

Sans persil ni beurre (remplacez-les par 2 cuillères d’huile d’olive).

Ajoutez 1 cuillère à café d’ail aux ingrédients.

3/ Imbibez les tranches de pain, les 2 surfaces dans l’huile aromatisée.

4/ Saupoudrez avec le parmesan.

5/ Placez-les dans le four pendant 3 à 4 minutes.

Sortez-les du four quand votre pain grillé devient doré.

Les tranches de pain grillé à l’ail, basilic et parmesan se servent chaudes.

Si vous avez d’autres types de fromages, vous pouvez les intégrer… dans la sauce d’ail au basilic et parmesan ou l’ajouter à la garniture.

Essayez, dégustez et économisez.

Bon appétit.

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